Resep Sate Buntel Khas Solo Simpel Tanpa Lemak, Menu Alternatif Agar Daging Kurban Tidak Alot

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Angkat.
2. Campur bumbu tumis, telur, daun bawang, tepung roti dan daging cincang. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan daging, kepalkan, tusuk dengan tusuk bambu sambil dipadatkan. Kukus selama 5 menit, angkat.
4. Bakar sate hingga matang dan kecokelatan, angkat.
5. Buat sambal kecap dengan mencapurkan kecap manis dengan semua bahan sambal kecap yang telah disebutkan di atas.
6. Sajikan sate buntel dengan sambal kecap.