7. Tuangkan santan encer ke dalam panci, dan aduk-aduk lagi hingga merata.
8. Biarkan gulai mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan gulai mendidih perlahan selama sekitar 2 jam atau sampai daging kepala sapi menjadi empuk dan kuah gulai meresap ke dalam daging.
Baca Juga :
9. Jika kuah gulai terlalu kental, Anda bisa menambahkan air secukupnya agar kuah menjadi encer.
10. Cicipi dan tambahkan garam atau gula pasir jika diperlukan.
11. Gulai kepala sapi siap disajikan bersama nasi putih hangat dan kerupuk.
Hidangan ini sangat cocok disajikan saat acara-acara spesial atau ingin membuat hidangan istimewa untuk keluarga besar di hari raya.
