Daun seledri mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, beta-karoten, dan vitamin C. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan dapat mengurangi risiko penyakit degeneratif seperti kanker dan penyakit jantung.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Seledri memiliki kandungan serat yang baik untuk kesehatan jantung. Serat membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah dan menjaga tekanan darah tetap seimbang, mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Mengatur Tekanan Darah
Kandungan senyawa nitrat alami dalam seledri telah terbukti membantu merendahkan tekanan darah. Ini bermanfaat bagi mereka yang memiliki masalah hipertensi atau tekanan darah tinggi.
5. Menyokong Kesehatan Pencernaan
Serat dalam daun seledri juga baik untuk pencernaan. Mereka membantu mengurangi masalah sembelit, menjaga kesehatan saluran pencernaan, dan mempromosikan pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
