2. Persiapkan daging sebelum diolah
Sebelum proses pemasakan, ada beberapa persiapan yang perlu dilakukan. Yang pertama, pastikan daging sapi dalam keadaan suhu ruangan agar matang merata.
Kamu bisa mengeluarkan daging dari kulkas 30 hingga 40 menit sebelum dimasak. Lalu, jangan lupa keringkan daging dengan menggunakan tisu sebelum dibumbui.
Kamu juga bisa memberikan bumbu pada daging dengan garam, merica dan bumbu lainnya sesuai selera. Lalu, marinasi daging selama beberapa saat agar bumbu meresap dengan sempurna.
3. Perhatikan metode memasaknya
Tips membuat steak dari daging kurban selanjutnya adalah memperhatikan metode memasaknya. Ada beberapa cara memasak steak yang dapat kamu pilih, seperti memanggang, menggoreng atau menggunakan panggangan.
Melansir dari Recipes.co.nz, kamu disarankan untuk jangan menambahkan minyak ke dalam wajan. Sebagai gantinya, olesi steak dengan minyak dan bumbuilah dengan sedikit garam dan merica.
