Serundeng merupakan ide olahan daging kurban yang awet dan cocok disimpan sebagai stok makanan anak kos. Mirip dengan abon, serundeng menggunakan kelapa yang dimasak dalam waktu yang lama hingga mengering.
Serundeng bertekstur agak renyah karena kelapa parut yang dimasak hingga kering dan suwiran daging kering. Kelapa yang digunakan untuk serundeng harus dimasak hingga benar-benar kering sehingga tidak cepat rusak ataupun basi. Dengan begitu, daging juga bisa awet dalam waktu yang lama.
4. Dendeng
Dendeng merupakan makanan berbahan dasar daging sapi yang diiris tipis-tipis, lalu dijemur hingga kering. Makanan satu ini bisa tahan lama karena dibumbui, dijemur hingga kering lalu digoreng hingga matang.
Dendeng biasanya juga dijual dalam bentuk kering lalu dikemas menggunakan plastik kedap udara agar bisa digoreng di rumah. Di Indonesia sendiri, ada beberapa variasi dendeng, seperti dendeng manis, dendeng pedas, dan banyak lagi.
