Foto : freepik.com
Setelah diolah, simpan daging di lemari es atau freezer. Gunakan wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran dan mencegah kontaminasi bakteri. Sebelum dimasak, cairkan daging di suhu ruangan atau di dalam lemari es.
Baca Juga :
Daun Pepaya untuk Membungkus Daging Sebelum Dimasak
Foto : Pinterest/Rangga Adi Permana
Jika kamu belum tahu, daun buah pepaya mengandung enzim papain yang dapat membantu melunakkan daging. Bungkus daging dengan daun pepaya sebelum dimasak untuk mendapatkan tekstur yang lebih empuk.
Resting Beef
Foto : Berbagai Sumber
