Alternatif lain adalah menggunakan bubuk kunyit, yang biasanya tersedia di toko-toko bahan makanan atau pasar swalayan.
Namun, untuk mengoptimalkan penyerapan kurkumin oleh tubuh, bubuk kunyit sebaiknya dikombinasikan dengan lada hitam atau minyak nabati.
Piperin, senyawa yang terdapat dalam lada hitam, telah terbukti meningkatkan penyerapan kurkumin oleh tubuh hingga 2000%.
Selain itu, memasak kunyit dengan minyak nabati juga dapat meningkatkan penyerapan kurkumin oleh tubuh.
Kombinasi kunyit dan minyak nabati seperti minyak zaitun atau minyak kelapa dapat menciptakan efek sinergis yang meningkatkan bioavailabilitas kurkumin.
Untuk mengonsumsi kunyit secara teratur, Anda dapat menambahkannya ke dalam berbagai hidangan sehari-hari, seperti kari, tumis, atau smoothie.
Ada juga suplemen kurkumin yang tersedia di pasaran untuk mereka yang ingin memastikan asupan yang konsisten.
Namun, seperti halnya dengan semua hal dalam hidup, keseimbangan dan moderasi adalah kunci.
