Foto : cookpad.com
Kue dengan nama unik ini terbuat dari telur bebek yang dicampur dengan gula pasir dan susu kental manis, yang merupakan makanan khas Palembang yang juga populer di kota asalnya.
Baca Juga :
Disebut "delapan jam" dikarenakan proses pengukusan kue ini memakan waktu hingga delapan jam lamanya. Jika prosesnya kurang, tekstur kue tidak akan kenyal dan mudah hancur!
Bolu Kojo
Foto : HappyFresh
Untuk pecinta makanan manis, Bolu Kojo wajib dicoba. Makanan ini terbuat dari campuran tepung, gula, daun suji, dan pandan yang dicetak dalam loyang bunga.
Nama "Kojo" merujuk pada kamboja karena bentuk kue yang menyerupai bunga kamboja. Ciri khas lainnya adalah teksturnya yang kenyal dan lembut, dengan warna hijau terang serta aroma pandan yang khas.
