1. Persiapkan Ayam Fillet
- Cuci ayam fillet dengan air dingin dan keringkan dengan handuk dapur.
- Jika ada bagian yang terlalu tebal, Anda bisa memotongnya menjadi bagian yang lebih tipis agar ayam matang secara merata.
2. Marinasi Ayam
- Di dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, bawang putih cincang, merica bubuk, garam, paprika bubuk (jika digunakan), dan oregano kering (jika digunakan) menjadi adonan marinasi.
- Celupkan ayam fillet ke dalam adonan marinasi, pastikan semua bagian ayam terbalut dengan baik.
- Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau tutup dan biarkan ayam meresap selama minimal 30 menit di dalam lemari es. Semakin lama merendam, semakin baik rasa yang dihasilkan.
3. Panaskan Wajan
- Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan sedikit minyak zaitun jika perlu agar ayam tidak menempel di wajan.
4. Panggang Ayam
