Persiapan Kerang:
✓Bersihkan kerang dengan baik, cuci hingga bersih, dan tiriskan.
Baca Juga :
Membuat Bumbu Kacang:
✓Sangrai kacang tanah hingga harum dan kecokelatan. Kemudian haluskan kacang tanah bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah, kencur, dan garam hingga menjadi pasta kacang yang halus.
Mengolah Kerang:
✓Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar. Tumis daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
✓Tambahkan kerang yang telah dibersihkan dan aduk rata. Tumis sebentar hingga kerang berubah warna.
