Ubi dikenal mengandung senyawa antioksidan seperti beta-karoten, vitamin C, dan vitamin E. Antioksidan membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit degeneratif seperti kanker dan penyakit jantung.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Baca Juga :
Foto : www.freepik.com/freepik
Ubi mengandung kalium, nutrisi yang membantu menjaga tekanan darah tetap seimbang. Selain itu, kandungan serat dan antioksidan dalam ubi juga dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
4. Regulasi Gula Darah
Foto : diabetes.co.uk
Ubi memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan beberapa sumber karbohidrat lainnya. Ini berarti ubi dapat membantu mengatur kadar gula darah, membuatnya cocok untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga stabilitas gula darah.
