Salah satu hal yang membuat Menbosha begitu istimewa adalah campuran rempah-rempah yang digunakan dalam isiannya. Hidangan ini biasanya diisi dengan daging sapi yang dicincang halus, bawang bombay, bawang putih, dan campuran rempah-rempah seperti berbere. Berbere adalah campuran rempah-rempah tradisional Ethiopia yang mencakup paprika, jintan, dan rempah-rempah lainnya. Kombinasi ini menciptakan rasa yang tajam, pedas, dan memikat yang sulit dilupakan.
Membuat Kelezatan Ethiopia di Rumah
Sekarang, mari kita lihat resep sederhana untuk membuat Menbosha di rumah. Anda akan terkesan dengan betapa mudahnya mempersiapkan hidangan ini dan betapa lezatnya rasanya.
Bahan-Bahan:
- 250 gram daging sapi cincang (atau alternatif daging sesuai selera)
- 1 bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok teh berbere (bisa ditambahkan sesuai selera)
- Garam dan merica secukupnya
- 12 lembar kulit lumpia
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
