IntipSeleb – Resep sambal bajak cukup mudah dibuat sendiri di rumah. Sambal bajak adalah salah satu jenis sambal khas Indonesia yang terkenal dengan kepedasannya yang menggigit dan cita rasa gurih yang lezat.
Sambal ini terbuat dari berbagai bahan segar dan rempah-rempah yang diolah dengan cara digoreng. Dalam artikel ini, akan dibagikan resep sambal bajak yang mudah dan dapat kamu coba di rumah.
1. Bahan-bahan untuk Resep Sambal Bajak
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah kemiri, sangrai
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok teh garam (sesuai selera)
- 1 sendok teh gula merah (opsional)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
2. Cara Membuat Resep Sambal Bajak
