5 Resep Tomyam Sederhana ala Rumahan yang Gurih, Segar dan Bikin Nagih!

Bahan-bahan:

1. 200 gram udang, dikupas dan dibuang kepala serta ekornya
2. 200 gram daging ayam, iris tipis
3. 200 gram jamur, dipotong-potong
4. 2 batang serai, memarkan
5. 4 lembar daun jeruk purut
6. 2 sendok makan pasta tomyam
7. 1 sendok makan saus tomyam
8. 3 siung bawang putih, cincang halus
9. 2 cm jahe, iris tipis
10. 2 cabai merah besar, iris serong
11. 2 cabai rawit merah, iris serong (opsional)
12. Garam secukupnya
13. Gula secukupnya
14. Air secukupnya
15. Daun seledri atau daun ketumbar untuk taburan (opsional)

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau panci di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit (jika menggunakan) ke dalam wajan, aduk rata.
4. Masukkan irisan daging ayam ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna dan matang.
5. Tambahkan udang dan jamur ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
6. Campurkan pasta tomyam dan saus tomyam ke dalam wajan, aduk rata.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda.
8. Tuangkan air secukupnya untuk membuat kuah tomyam. Biarkan mendidih dan masak sebentar.
9. Koreksi rasa sesuai keinginan Anda.
10. Sajikan tomyam dalam mangkuk, taburi dengan daun seledri atau daun ketumbar yang dicincang sebagai hiasan (opsional).
11. Tomyam sederhana siap dinikmati sebagai hidangan lezat.

5. Resep Tomyam Udang