3 Cara Membuat Kulit Risol Anti Robek, Gurih dan Renyah Bikin Nambah Terus!

3. Cara Membuat Kulit Risol Tanpa Telur

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1. 250 gram tepung terigu
2. 1 sendok teh garam
3. 1 sendok teh lada bubuk
4. 2 sendok makan minyak sayur
5. 300 ml air
6. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah membuat kulit risol:

1. Campurkan tepung terigu, garam, dan lada bubuk dalam mangkuk.
2. Tambahkan minyak sayur ke dalam mangkuk dan aduk rata. Pastikan minyak tercampur dengan baik dalam adonan.
3. Tuangkan air ke dalam mangkuk sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk. Lanjutkan mencampur adonan secara merata hingga membentuk adonan yang lembut dan tidak ada gumpalan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
4. Diamkan adonan selama sekitar 15-30 menit untuk menghasilkan kulit risol yang lebih renyah.
5. Setelah adonan istirahat, panaskan wajan dengan minyak goreng dalam jumlah yang cukup untuk menggoreng. Pastikan minyak cukup panas sebelum mulai menggoreng.
6. Ambil satu sendok makan adonan kulit risol dan tuangkannya ke dalam wajan. Gerakkan wajan secara perlahan untuk membentuk adonan menjadi lembaran tipis dan bulat.
7. Lakukan hingga adonan habis dan kulit risoles pun siap digunakan. (bbi)