-3 sendok makan mentega, lelehkan
-4 butir telur rebus, kupas
-Sejumput lada hitam bubuk
-Sejumput daun bawang cincang (opsional)
Langkah-langkah untuk Membuat Gyeran Bbang
1.Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan susu hangat sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus mengaduk. Lanjutkan hingga adonan tercampur dengan baik dan membentuk bola.
3.Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan uleni selama sekitar 5-7 menit atau hingga adonan halus dan elastis.
4.Tempatkan adonan dalam mangkuk, tutup dengan kain bersih, dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1 jam atau hingga dua kali lipat ukurannya.
5.Setelah adonan mengembang, kempiskan dengan lembut dan bagi adonan menjadi empat bagian yang sama.
6.Ambil satu bagian adonan dan gilas hingga membentuk lingkaran dengan ketebalan sekitar ΒΌ inci.
