Langkah-langkah:
1. Siapkan bebek yang telah dibersihkan dan dipotong menjadi beberapa bagian. Asapkan bebek terlebih dahulu sebelum dibakar dalam panggangan.
Baca Juga :
2. Campurkan bawang putih, jahe, kecap manis, saus tiram, saus cabai, minyak wijen, kecap inggris, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah besar.
3. Masukkan potongan bebek ke dalam wadah dengan bumbu tersebut. Pastikan semua bagian bebek terendam dalam bumbu.
4. Biarkan bebek marinasi dalam bumbu selama minimal 1 jam agar bumbu meresap dengan baik.
5. Setelah bebek marinasi, panaskan panggangan atau grill dengan api sedang.
6. Jika Anda tidak memiliki panggangan atau grill, Anda juga dapat menggunakan oven dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius.
