Bahan Pelengkap:
- Opor ayam
- Lontong Sayur
- Telur petis
- Sambal Goreng Kentang
- Abon/Bubuk kedelai/Bubuk ebi/Bubuk kelapa (sesuai selera)
Baca Juga :
Cara Membuat:
- Rebus rebung dengan air sampai mendidih kemudian buang airnya.
- Ulang sampe 2-3 kali supaya tidak berbau pesing.
- Pilih rebung muda yang bagus kualitasnya, kalau sudah, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan laos sampai matang dengan sedikit minyak.
- Tambahkan air, rebung, bumbu-bumbu, didihkan.
- Masukkan santan, aduk hingga mendidih
- Tes rasa, masak sampai rebung matang
- Potong-potong lontong, tuang sayur rebung
- Tuang Opor Ayam serta telur petis
- Taburi Abon/Bubuk kedelai/Bubuk ebi/Bubuk kelapa sesuai selera, lontong cap go meh siap disajikan
Baca Juga :
