Cara Membuat:
- Pertama buat dulu isiannya
- Haluskan Kacang dan Gula Pasir, tingkat kehalusan sesuai selera.
- Beri 3 sendok makan Minyak Goreng. Aduk Rata.
- Lalu buat adonan ondenya, Campurkan tepung ketan, tapioka dan garam hingga rata.
- Tuang sedikit demi sedikit air sambil diulen hingga bisa dipulung, hentikan pemberian air.
- Bagi 4 adonan, 1 beri warna biru, 1 ungu, 1 merah muda dan 1 lagi biarkan putih.
- Ambil sedikit, bulatkan kemudian pipihkan, beri isian, bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis Jika isian habis tapi adonan masih ada, bulatkan adonan onde tanpa isian.
- Didihkan air beri 3 sendok makan Minyak goreng. Rebus Onde hingga mengapung, tiriskan
- Lalu mulai lah buat kue jahenya
- Didihkan Air, masukkan Jahe, Daun Pandan, Gula merah, garam, ekstrak vanila, masak hingga gula larut dan jahe terasa.
- Tata onde dalam mangkok, beri kuah jahe, jangan lupa sambil disaring
- Tang yuan siap dinikmati selagi hangat.
Baca Juga :
