1. Pertama-tama, potong tempe menjadi dadu kecil. Cuci beras ketan hingga air bening, lalu rendam selama 2 jam. Siapkan daun salam dan daun jeruk.
Penyangan Tempe:
Baca Juga :
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis tempe yang sudah dipotong kecil hingga harum dan matang. Anda bisa menambahkan sedikit garam saat menumis tempe untuk memberikan rasa yang lebih enak.
Pengukusan Ketan:
1. Setelah beras ketan direndam, tiriskan airnya. Campurkan ketan dengan tempe yang sudah ditumis. Aduk rata.
2. Siapkan alat pengukus dan alasi dengan daun pisang atau kertas minyak.
3. Masukkan campuran ketan dan tempe ke dalam alat pengukus, ratakan permukaannya.