Gunakan pisau yang tajam dan basahi dengan air untuk memotong sushi.
Potong sushi menjadi irisan sekitar 2,5 cm hingga 3 cm. Pastikan gerakan pemotongan dilakukan dengan cepat dan tegas.
Baca Juga :
Bersihkan pisau dengan air setelah setiap pemotongan untuk menghindari nasi menempel pada pisau.
Penyajian:
Susun sushi yang telah dipotong di atas piring saji.
Sajikan sushi dengan kecap asin, wasabi, dan jahe sebagai pelengkap.
Jika diinginkan, tambahkan bumbu sushi tambahan seperti mayones, saus eel, atau saus pedas di atas sushi.