Masak nasi dalam panci dengan air secukupnya sesuai petunjuk pada kemasan.
Setelah matang, biarkan nasi selama 10 menit untuk mengembang dan mendingin.
Baca Juga :
Campurkan cuka beras, gula, dan garam dalam mangkuk kecil, lalu panaskan di atas api kecil hingga gula dan garam larut.
Setelah itu, tuangkan campuran cuka beras ke atas nasi dan aduk perlahan hingga merata. Biarkan nasi dingin sepenuhnya.
Persiapan bahan isian sushi:
Potong bahan isian sushi (daging ikan segar, mentimun, wortel, alpukat, dan lain-lain) menjadi irisan tipis dan panjang.
Sisihkan bahan-bahan tersebut agar siap digunakan saat membuat sushi.