5. Masukkan cabai merah, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata hingga rempah-rempah tercampur merata.
6. Tuangkan kecap manis dan kecap inggris ke dalam wajan, aduk kembali hingga tercampur rata.
Baca Juga :
7. Tambahkan garam sesuai dengan selera Anda.
8. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, cukup untuk merebus daging dan merendamnya dalam kuah.
9. Tutup wajan dan biarkan daging matang dan empuk dengan api kecil selama kurang lebih 2 jam. Arahkan sesekali agar kuah tidak menyusut terlalu banyak.
10. Setelah daging matang dan kuah meresap, angkat rabeg dari wajan dan sajikan dalam mangkuk.