“Ini cabang ke-2 YAOYAO Sauerkraut Fish di Jakarta. Yang pertama kita buka di Puri Mall Desember tahun lalu, dan itu ramai. Makanya kita segerakan buka yang kedua, di sini (Kelapa Gading), jadi Alhamdulilah banget,” ucap Nagita Slavina saat hadiri peresmian YAOYAO Sauerkraut Fish di Gafoy pada 25 Maret 2024.
“Yang pastinya menu favoritku, sup ikannya, ya. Itu menurutku yang andalan. Udangnya juga enak. Hampir semuanya sih aku suka,” lanjutnya.
Dengan mengusung konsep semi outdoor, Gafoy memberikan sensasi menyantap hidangan dengan suasana artistik yang nyaman. Cocok untuk berburu kuliner sambil hangout dan berfoto ria.
Dengan teknik memasak yang autentik, YAOYAO menawarkan menu premium dari bahan segar dan rempah pilihan. Berkat kualitasnya, ikan sayur asin andalan YAOYAO bahkan berhasil kantongi penghargaan Bib Gourmand dari Michelin Guide.
Pembukaan cabang kedua YAOYAO di Indonesia ini juga merupakan sebuah pencapaian yang membanggakan, mengingat Gafoy cukup selektif dan hanya menampung total 22 restoran saja.
“Sebenarnya aku kerja sama dengan beberapa partner, jadi nggak sendirian, ada salah satu teman aku yang memang mau bawa YAOYAO Sauerkraut ke Indonesia. Aku kebetulan juga suka sama makanannya. Jadi bisnis kuliner ini aku melihatnya, selain aku suka makan, ini memang potensial, pasti orang butuh makan, jadi kenapa nggak bisnis kuliner?,” tutur istri dari Raffi Ahmad tersebut.
