IntipSeleb – Codeblu menerima tantangan dari Chef Don Chino untuk menghadirkan menu creme brulee. Keduanya meracik menu mereka sendiri dan akan dihidangkan di salah satu restoran.
Seperti apa creme brulee milik Codeblu dan Chef Don Chino? Yuk intip di bawah ini.
Adu Masak
Codeblu dan Chef Don Chino menghadirkan menu creme brulee mulai 10 Januari 2024 di outlet milik HW Group, Rocca Osteria & Bar.
Creme brulee versi Chef Don Chino sendiri akan hadir yang dikenal dengan tekstur creamy lembut dan topping karamel renyah, sedang creme brule versi Codeblu menawarkan tekstur lebih padat dan creamy dengan sentuhan manis dan gurih pada topping karamelnya.
“Creme brulee adalah dessert klasik yang selalu diminati oleh banyak orang. Dalam battle menu ini, saya ingin menunjukkan bahwa creme brulee juga bisa menjadi hidangan yang modern dan inovatif,” jelas Don Chino.
Sementara itu, Codeblu yakin creme brulee yang dia hadirkan tak akan kalah enak dengan buatan Don Chino.
“Creme brulee adalah hidangan penutup yang sederhana, tapi bisa sangat istimewa jika dibuat dengan bahan-bahan dan teknik yang tepat,” ucap Codeblu.
“Saya mencoba kreasi creme brulee yang berbeda dari biasanya di battle menu ini. Saya yakin, para pecinta dessert akan menemukan creme brulee favorit mereka dalam battle menu ini,” sambungnya.
Awal Duel
Battle menu awalnya dimulai dari komentar pedas yang dikeluarkan oleh Codeblu ketika mencicipi creme brulee Rocca. Menurutnya, tekstur yang dihadirkan basah dan lembek, tak sesuai dengan standar umum creme brulee di mana permukaannya keras dengan tekstur yang creamy dan lembut.
Mereka kemudian saling melempar argumen di Instagram masing-masing, sampai-sampai harus saling beradu tinju di salah satu tempat gym di daerah Jakarta Barat. Akhirnya, keduanya sepakat untuk mengakhiri dengan melakukan battle menu untuk membuktikan karya creme brulee siapa yang paloing enak.
Menu creme brulee ini tersedia di Rocca Osteria & Bar pada 10 Januari 2024. Hidangan penutup klasik ini dibanderol dengan harga satuan seharga Rp75.000, atau bundling seharga Rp150.000 yang berisi dua creme brulee, masing-masing dari Chef Don Chino dan Codeblu.
