2. Dapur Tak Bisa Dijangkau Mata Pengunjung
Dapur rumah makan yang tertutup dan sulit diakses oleh mata pengunjung sendiri bisa menjadi ciri-ciri restoran menggunakan penglaris.
Baca Juga :
"Mereka selalu punya rahasia sendiri. Aku juga pernah dengar salah satu kisah dari partisipan bahwa dia meremdam celana dalamnya ke dalam air rebusan makanannya yang untuk dijual untuk dimakan di restoran tersebut," kata Roy Kiyoshi.
3. Selalu Ramai Dibanding Rumah Makan Sebelahnya
Jika rumah makan didatangi ramai pengunjung yang tak hentinya sementara rumah makan kompetitor di sebelahnya mengalami hal sebaliknya, maka kondisi tersebut patut dicurigai.
"Ramenya beda. Ramenya membludak tapi sininya (sebelahnya) enggak," ucapnya.
