Dalam penggorengan, Enno Lerian menumis bawang putih yang sudah dicincang kasar dengan mentega. Setelah harum, ayam hasil ungkepan digoreng bersama bawang putih cincang. Enno menggorengnya hingga kuning kecoklatan.
Setelah matang, makanan disajikan dalam piring keramik bulat berwarna hijau tua, bersama nasi dan bawang goreng cincang. Tak lupa Enno memberi topingan sayur lalapan sebagai penambah cita rasa. Hmm yummi.
“Masak lagi yuuuk walaupun ayam lagi, ayam lagi. Kita goreng ayam bawang putih, tapi aku menemukan cara yg sangat gampang, bumbu tinggal cemplang cemplung aja, no blender blender tttsaaay,” tulis Enno dalam caption.
Berbagi Resep
Enno Lerian berbagi resep kepada penggemar setianya. Untuk membuat ayam bawang putih cukup menggunakan ayam negeri, sebab hasilnya juga tidak kalah enak dengan ayam kampung.
“Pakai ayam negri juga bisa, hasilnya gak kalah enak sama ayam kampung, empuuuk, Bumbunya, bawang putih geprek sekitar 4 siung, bawang bombay besar 1 buah dan di iris iris, daun pandan 1 lembar, daun jeruk 3 lembar, daun salam 2 lembar, Jahe seruas, lengkuas seruas, sereh 1 batang, geprek semua,” kata Enno.
