4. Empal Gentong
Foto : bango.co.id
Baca Juga :
Empal Gentong menjadi salah satu makanan khas Cirebon yang paling populer di kalangan wisatawan. Mirip dengan gulai, makanan ini dimasak dengan menggunakan kayu bakar di dalam gentong atau periuk tanah liat. Daging yang digunakan dalam empal gentong antara lain usus, babat, dan daging sapi.
5. Empal Asem
Foto : Dewa Tiket
Empal Asem merupakan salah satu ikon kuliner Cirebon yang wajib dicoba. Makanan ini dikenal dengan cita rasa manis aam yang menggugah selera.
Empal Asem terbuat dari potongan daging sapi sandung lamur yang direndam dengan air asam jawa untuk menghilangkan bau amis lalu dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe.
