IntipSeleb – Kalau lagi berkunjung ke Yogyakarta jangan lupa untuk mencoba kuliner disana! Yogyakarta menjadi salah satu kota di Indonesia dengan berbagai kuliner yang menarik. Mulai dari rasa manis hingga gurih, dapat kamu temukan di kota yang juga dijuluki sebagai Kota Gudeg ini.
Selain gudeg, terdapat kuliner lokal lainnya yang tidak boleh kamu lewatkan. Ini dia, sederet kuliner lokal kekinian di Yogyakarta!
1. Bakpia
Salah satu cemilan khas Yogyakarta ini sering kali dijadikan oleh-oleh loh. Bakpia merupakan kue pastri yang terbuat dari gulungan tepung panggang. Bakpia biasa disajikan dengan berbagai varian rasa seperti kacang hijau dan coklat. Di Yogyakarta sendiri, kini juga terdapat bakpia kukus dengan tekstur lembut yang enak untuk dicoba.
2. Sate Klathak
Sesuai dengan namanya, sate akan mengeluarkan bunyi ‘klathak’ daging ditaburi dengan garam selagi di bakar. Berbeda dengan sate pada umumnya yang ditusuk dengan bambu, sate klathak justru ditusuk dengan batang besi agar daging dapat terbakar merata. Sate yang berisi daging kambing muda ini disajikan dengan kuah gulai dan cabai yang dapat menambah cita rasa.
3. Kue Kipo
Memiliki warna hijau muda, kipo juga merupakan makanan yang sering dijadikan oleh-oleh khas Yogyakarta. Kipo terbuat dari bahan ketan untuk bagian kulit, serta gula kelapa untuk bagian isi kipo. Bentuknya yang kecil dengan rasa manis cocok untuk jadi cemilan anak-anak muda.
4. Lupis Mbah Satinem
Sudah ada sejak tahun 1963, Lupis Mbah Satinem jadi salah satu makanan legendaris Yogyakarta. Lupis dibuat dari ketan putih yang dikukus dan diberikan kuah gula merah sebagai topingnya.
5. Sate Kere
Pecinta sate wajib coba! Sate kere terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan gajih. Sate kere memiliki aroma dan cita rasa tersendiri, yang biasa disantap dengan bumbu kecap atau bumbu kacang.
6. Kopi Klotok
Disajikan dengan pengalaman tradisional yang unik, kopi klotok merupakan jenis kopi khas dari Yogyakarta. Kopi klotok dibuat dengan merebus bubuk kopi dan air secara bersamaan sehingga menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas.
7. Kopi Joss
Pasti disukai pecinta kopi, kopi joss adalah minuman tradisional Yogyakarta yang diracik menggunakan gula dan air panas, yang kemudian dicelupkan potongan arangan panas dan menghasilkan suara ‘joss’. Kopi joss kini mudah ditemukan di angkringan daerah Yogyakarta.
Gimana Inselicious, kalian tertarik mencoba kuliner yang mana nih?
Penulis: Najwa Syifa Annisa
