IntipSeleb – Bakmiaw merupakan salah satu restoran vegetarian yang identik dengan menu bakminya. Restoran milik Sherina Munaf dan Baskara Mahendra ini menawarkan banyak menu makanan vegetarian dengan sentuhan chinese.
Restoran ini berlokasi di Blok M, jadi jika kamu sedang berjalan-jalan di sekitar sana dan mencari menu makanan bakmi yang lezat, yuk simak rekomendasi menu di Bakmiaw berikut ini!
1. Mie Karet Brisket
Rekomendasi menu di Bakmiaw yang pertama adalah Mie Karet Brisket. Brisket yang digunakan di tempat makan ini murni terbuat dari bahan-bahan nabati, seperti kedelai, jamur, dan bahan lainnya.
Selain itu, potongan brisket vegan ini juga diasap agar penampilannya mirip dengan brisket betulan, bahkan ada lapisan lemak daging buatan yang mirip dengan daging asli.
Dalam seporsi Mie Karet Brisket, kamu akan mendapatkan seporsi mie karet dengan topping berupa caisim, irisan daun bawang, potongan brisket, pangsit goreng, cacahan seledri, dan jeruk limau.
2. Mie Tipis Char Siu
Di menu Mie Tipis Char Siu, char siu merupakan potongan daging ayam tiruan yang terbuat dari campuran beberapa bahan nabati sehingga memiliki rasa dan tampilan yang mirip dengan ayam char siu sungguhan.
Dalam seporsi Mie Tipis Char Siu, kamu akan mendapatkan seporsi mie tipis lengkap dengan potongan char siu, caisim, pangsit goreng, irisan daun bawang, daun seledri dan jeruk limau. Selain itu, disediakan pula kuah dan sambal yang dapat ditambahkan sesuai selera.
3. Nasi Hainan
Jika kamu tidak terlalu suka bakmi tapi ingin menyantap makanan berat, kamu bisa mencoba rekomendasi menu di Bakmiaw lainnya yakni Nasi Hainan.
Nasi Hainan di Bakmiaw sendiri disajikan dengan beragam topping vegetarian, seperti brisket dan char siu. Selain itu, jenis nasi yang digunakan adalah short grain yang bentuknya cenderung bulat. Kaldu dan rempahnya juga terasa.
Dalam seporsi Nasi Hainan Bakmiaw, kamu akan mendapatkan setangkup nasi hainan dan topping pilihanmu, serta potongan mentimun yang menyegarkan.
4. Crispy Tofu Sambal Mangga
Rekomendasi menu di Bakmiaw selanjutnya adalah Crispy Tofu Sambal Mangga yang tampilannya mirip seperti cripsy omelet atau martabak tipis kering.
Jika memesan menu ini, kamu akan mendapatkan seporsi lapisan crispy yang di atasnya terdapat potongan daun bawang dan jamur yang digrill. Selain itu, di bagian bawah lapisan crispy terdapat potongan tahu yang lembut.
5. Pangsit Goreng
Menyantap bakmi tentu tak lengkap rasanya jika tidak didampingi dengan pangsit goreng. Meski dalam seporsi bakmi kamu sudah mendapatkan pangsit goreng, kamu bisa lho memesan Pangsit Goreng untuk tambahan.
Dalam seporsi, terdapat tiga potong pangsit goreng dengan isian jamur dan bahan nabati lainnya yang menghasilkan cita rasa mirip dengan isian ayam dan udang dalam pangsit pada umumnya.
6. Mantao Goreng Saus Earl Grey
Rekomendasi menu di Bakmiaw selanjutnya adalah Mantao Goreng Saus Ear Grey. Menu unik ini menyajikan mantao goreng yang garing di luar dan lembut di dalam serta paduan saus earl grey yang wangi dan menambahkan cita rasa yang khas dan tentu saja nikmat.
Meski aroma saus earl grey dalam menu Mantao Goreng ini cukup pekat, tapi rasa yang dihasilkan ketika disantap bersamaan tidak menimbulkan eneg sama sekali, lho.
