Bahan-bahan:
- 1 genggam buncis
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah
- 4 cabe merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 4 cabe rawit hijau
- 1 sdt kaldu jamur
- Secukupnya garam, gula, lada
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe.
- Tambahkan telur yang sudah diorak-arik, aduk rata dengan bumbu.
- Masukkan buncis, tambahkan kaldu jamur, garam, gula, dan lada.
- Aduk hingga matang dan sajikan.
3. Sup Jagung Telur
Bahan-bahan:
- 2 jagung manis, pipil
- 2 buah wortel, potong kotak kecil
- 5 buah sosis, potong kecil
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 butir telur, kocok lepas
- 300 ml air matang
- Minyak bawang putih
- Bumbu: bawang putih, garam, kaldu jamur, kaldu ayam, saus tiram, lada bubuk, minyak wijen, tepung maizena
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih, masukkan wortel dan jagung. Tambahkan sosis dan air.
- Masukkan bumbu, aduk rata. Tambahkan telur, aduk perlahan sampai telur berserabut.
- Tambahkan minyak wijen, daun bawang, dan bawang putih goreng. Sajikan selagi hangat.
