8 Rekomendasi Minuman Buka Puasa Lengkap dengan Resepnya

IntipSeleb – Buka puasa adalah waktu yang sangat ditunggu-tunggu oleh umat Islam yang tengah melaksanakan ibadah puasa di bulan Ramadan. Setelah seharian menahan lapar dan haus, alangkah segarnya menyantap takjil dan minuman buka puasa yang menyegarkan.

Ada banyak sekali minuman buka puasa yang bisa disantap saat adzan Maghrib berkumandang di petang hari. Dengan potongan buah, jelly yang kenyal, usu yang creamy dan es batu yang dingin, minuman buka puasa menjadi salah satu menu buka puasa yang sangat ditunggu-tunggu banyak orang.

Nah, daripada bingung untuk memilih menu minuman buka puasa apa saat bulan Ramadan tiba nanti, berikut ini sederet rekomendasi minuman buka puasa dan resep minuman buka puasa untuk persiapan bulan Ramadan yang hanya tinggal menghitung hari.

Es Sarang Burung

Bahan puding sarang burung:

1. 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
2. 400 ml air
3. 2 sdm gula pasir

Bahan lain:

1. 150 gr gula pasir
2. 250 ml air
3. 2 sdm biji selasih, rendam
4. 100 gr nata de coco
5. 100 gr buah rambutan
6. Sirup Markisa GK Terong Belanda secukupnya
7. Es batu

Cara membuat:

1. Masak gula dengan air hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan.
2. Sarang burung:
3. Rebus air, agar-agar, gula pasir, masak sampai mendidih. Angkat dan dinginkan dalam lemari es. Parut agar-agar dengan menggunakan parutan keju, sisihkan.
4. Siapkan gelas saji lalu taruh semua bahan dan tata rapi beri es batu, air larutan gula, Sirup Markisa GK Terong Belanda dan biji selasih di atasnya. Sajikan.

Ximilu atau Es Buah Hongkong

Bahan:

1. 900 ml air hangat
2. 100 g krimer bubuk
3. 130 g gula pasir
4. 100 g daging buah alpukat, potong dadu 1,5 cm
5. 100 g daging kelapa muda, keruk
6. 100 g anggur hitam, potong 2 bagian
7. 100 g strawberry, potong 2 bagian
8. 100 g semangka, potong dadu 1,5 cm
9. 100 g melon, potong dadu 1,5 cm
10. 100 g leci kalengan
11. 100 g nata de coco
12. 100 g mangga harum manis, potong dadu 1,5 cm
13. 2 sdm biji selasih, rendam air, tiriskan

Pandan jeli:

1. 700 ml air kelapa
2. 70 g gula pasir
3. 1 bungkus (15 g) jeli bubuk
4. 2 lembar daun pandan, ikat simpul
5. 2 tetes pewarna makanan hijau

Puding cokelat:

1. 700 ml susu cokelat
2. 1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk

Cara membuat

1. Pandan jeli: Masak semua bahan hingga mendidih. Angkat, sisihkan daun pandan, tuang larutan jeli ke dalam wadah cetak. PSimpan dalam kulkas hingga dingin. Parut kasar pandan jeli. Sisihkan.
2. Puding cokelat: Masak semua bahan hingga mendidih. Angkat, tuang ke dalam wadah cetak. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Potong-potong puding cokelat ke dalam ukuran dadu 1,5 cm. Sisihkan.
3. Campurkan air hangat, krimer bubuk, dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Sisihkan hingga dingin.
4. Dalam sebuah wadah besar, masukkan alpukat, kelapa muda, anggur hitam, strawberry, semangka, melon, leci, nata de coco, mangga, selasih, pandan jeli, dan puding cokelat.
5. Tambahkan larutan krimer, aduk rata. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Sajikan segera.

Buko Pandan

Bahan:

1. Jelly, masak, potong kotak-kotak
2. Nata de coco
3. Sagu mutiara 100 gr, rendam 1 jam di air, masak hingga kenyal, sisihkan
4. Kelapa muda
5. Air kelapa muda
6. Susu evaporated
7. Krimer kental manis
8. 3 lembar pandan dan 3 lembar daun suji, blender dengan 100 ml air, masak hingga mendidik lalu peras dan saring ampasnya
9. Keju parut

Cara membuat:

1. Siapkan masing-masing bahan sesuai dengan catatan di masing-masing bahan
2. Satukan semua bahan dalam wadah, kecuali keju parut
3. Tambahkan es batu dan beri topping keju parut

Buko Sago Fruit Jelly Ball

Bahan:

1. 100 gram sagu mutiara
2. 1 liter air
3. Buah-buahan sesuai selera
4. Jelly plain atau rasa leci 1,5 sachet
5. Gula 75 gram
6. Air 1,1 liter
7. Susu evaporasi 400 gram
8. Air kelapa 2550 ml
9. Kental manis sesuai selera
10. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masak sagu mutiara dengan metode 5-30-10, caranya masak di air mendidih selama 5 menit, matikan api lalu tutup dengan rapat dan diamkan selama 30 menit, lalu lanjutkan masak 8-10 menit atau hingga matang.
2. Masak jelly sesuai dengan petunjuk di bungkusnya. Aduk bubuk jelly dan gula terlebih dahulu untuk membantu supaya jelly tidak menggumpal saat dimasak dan masukkan ke cetakan bulat, tunggu hingga mengeras.
3. Potong buah-buahan sesuai selera
4. Satukan bahan-bahan ke dalam wadah, tambahkan susu evaporasi, air kelapa, kental manis dan es batu sesuai selera. Sajikan.

Es Semangka

Bahan:

1. Buah semangka secukupnya, lalu potong dadu
2. 1 kaleng susu evaporasi
3. 1 ½ sdm chia seed
4. 1 sdm sirup vanilla
5. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan potongan semangka ke dalam wadah
2. Tambahkan susu evaporasi, chia seed dan sirup vanilla
3. Masukkan es batu, aduk rata. Sajikan

Es Cincau Gula Merah

Bahan:

1. Cincau parut, secukupya
2. 1 sachet susu kental manis
3. 250 ml susu cair full cream

Bahan larutan gula merah:

1. 200 gram gula merah
2. 200 ml air
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt vanilli bubuk
5. 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Larutkan gula merah dengan cara potong gula merah kecil-kecil, tambahkan air, garam, vanili bubuk dan daun pandan yang diikat. Aduk-aduk hingga mendidih dan saring.
2. Serut cincau dengan parutan keju hingga berbentuk bulir-bulir.
3. Satukan cincau, susu evaporasi dan gula merah. Aduk rata.
4. Tambahkan es batu secukupnya. Sajikan.

Earth Drink

Bahan:

1. Buah alpukat
2. Kental manis
3. 200 ml susu cair
4. 2 buah pisang
5. Pewarna makanan biru
6. Wippy cream

Cara membuat:

1. Masukkan buah alpukat ke dalam gelas, tambahkan susu kental manis, hancurkan.
2. Ambil wippy cream dengan sendok atau spatula, olehkan ke permukaan dalam gelas untuk memberi efek seperti awan.
3. Blender buah pisang dengan susu cair dan pewarna biru.
4. Masukkan buah pisang dan susu yang sudah diblender ke dalam gelas berisi alpukat.
5. Tambahkan wippy cream sebagai topping di bagian atasnya.

Es Melon Segar

Bahan:

1. Melon
2. Nata de coco
3. Selasih
4. Sirup melon
5. Es batu
6. Air putih

Cara membuat:

1. Kerok buah melon dengan cetakan bulat, sisihkan.
2. Masukkan potongan melon, nata de coco, dan selasih ke dalam gelas atau wadah.
3. Tambahkan air dari nata de coco dan beri sirup melon sesuai selera.
4. Tambahkan es batu secukupnya. Sajikan.

Nah, itulah sederet rekomendasi minuman buka puasa yang segar lengkap dengan cara membuat atau resep minuman buka puasa yang praktis dan mudah dipraktikkan di rumah saat bulan Ramadan tiba nanti. Selamat menyambut bulan puasa dan selamat mencoba resep-resep minuman di atas sendiri di rumah, ya. Semoga bermanfaat, ya, Incelicious! (bbi)