Rendam kelapa parut dengan air matang hangat, peras untuk mendapatkan santan. Sisihkan.
Serut gula merah hingga halus. Pisahkan serutan gula merah dari serabutnya.
Baca Juga :
Membuat Bumbu Bandrek:
Tumis serabut gula merah, serai, daun pandan, bubuk jahe, bubuk kayu manis, dan garam hingga harum.
Tambahkan air matang secukupnya dan aduk rata hingga mendidih.
Menambahkan Susu dan Santan:
Setelah bumbu mendidih, tambahkan susu dan santan yang sudah disiapkan secara perlahan sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
