IntipSeleb – Resep sosis keju lumer merupakan kombinasi sempurna antara kelezatan sosis dengan kelembutan keju yang meleleh di setiap gigitannya. Hidangan yang satu ini cocok dijadikan camilan untuk menemani waktu santai.
Berikut adalah resep sederhana untuk menciptakan sajian yang menggoda selera di rumah.
Bahan-bahan Resep Sosis Keju Lumer
Bahan Utama:
- 8 buah sosis sapi atau ayam
- 100 gram keju cheddar, parut halus
- 1 butir telur, kocok lepas
Adonan Pembalut:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air es
Pelapis:
- Tepung roti kasar secukupnya
- Telur kocok untuk melapis
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Resep Sosis Keju Lumer
1. Menyiapkan Sosis dan Keju
- Potong ujung sosis dan buat lubang di tengahnya tanpa memotong sampai ke ujung yang lain.
- Isi sosis dengan keju cheddar yang telah diparut.
2. Membuat Adonan Pembalut
- Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam dalam mangkuk.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin.
3. Melapis Sosis
- Celupkan sosis isi keju dalam adonan pembalut hingga seluruhnya terbalut rata.
4. Melapis dengan Tepung Roti
- Gulingkan sosis yang sudah terbalut adonan pembalut ke dalam tepung roti kasar.
- Pastikan tepung roti menempel merata di permukaan sosis.
5. Menggoreng Sosis
- Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup banyak untuk menggoreng.
- Celupkan sosis yang telah dilapis dengan adonan dan tepung roti ke dalam telur kocok.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang.
6. Menikmati Sosis Isi Keju Lumer
- Angkat sosis isi keju dari minyak, tiriskan, dan sajikan selagi panas.
Sajikan sosis isi keju lumer ini sebagai camilan atau hidangan pembuka dalam acara keluarga atau teman. Nikmati kelezatan sosis gurih dengan keju leleh yang menggoda setiap kali kamu menggigitnya. Selamat mencoba! (by)
