IntipSeleb – Pada tanggal 23 November 2023, kita merayakan Hari Espresso Nasional. Ini saatnya untuk kamu pecinta kopi dan espresso untuk merayakannya.
Espresso sering menjadi minuman favorit bagi penggemar kopi. Meskipun biasanya diseduh menggunakan mesin espresso khusus, kamu bisa banget menciptakan espresso yang lezat di rumah tanpa peralatan mahal. Berikut adalah panduan cara membuat espresso tanpa alat yang rumit. Yuk intip selengkapnya.
Resep Membuat Espresso Tanpa Alat
Source: Aeropress
Berikut alat dan bahan yang bisa kamu gunakan
- Kopi yang Berkualitas Tinggi
- Gilingan Kopi atau Penggiling Tangan
- Air Panas
- Sendok atau Alat Pengukur
Cara Membuat Espresso Tanpa Alat
Langkah-langkah:
- Giling biji kopi hingga mencapai ukuran yang sangat halus, mirip dengan bubuk halus. Ini akan membantu dalam mengekstrak rasa dengan baik.
- Panaskan air hingga hampir mendidih. Jika mungkin, gunakan air yang disuling untuk menghindari rasa logam atau klorin yang dapat mempengaruhi cita rasa.
- Setelah menggiling kopi, tempatkan kopi yang telah digiling di dalam cangkir atau gelas espresso kecil. Tekan kopi dengan perlahan namun kuat menggunakan sendok atau alat tamping hingga padat.
- Tuangkan air panas dengan perlahan ke atas kopi yang telah dipadatkan. Lakukan ini dengan hati-hati untuk menciptakan lapisan kopi yang rata.
- Perhatikan warna dan kecepatan ekstraksi. Espresso yang baik akan memiliki warna coklat tua, dan ekstraksi seharusnya memakan waktu sekitar 25 hingga 30 detik.
- Cicipi espresso yang dihasilkan dan sesuaikan sesuai selera. Jika terlalu kuat, kamu dapat menambahkan air panas.
- Sesuaikan jumlah biji kopi yang digunakan hingga kamu menemukan takaran yang paling sesuai dengan selera.
- Teknik tamping yang baik memainkan peran penting dalam keberhasilan pembuatan espresso. Pastikan kamu mengekstrak kopi dengan tekanan yang merata.
- Kontrol suhu air saat menuangkan. Air yang terlalu panas atau terlalu dingin dapat mempengaruhi hasil akhir.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat espresso lezat di rumah tanpa peralatan mahal. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk merayakan hari Espresso Nasional. Selamat merayakan!
