- Telur rebus, tahu goreng, udang, irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng biasanya digunakan sebagai pelengkap dalam hidangan ini.
Cara Membuat Laksa Bogor
Source: YouTube/Mbok Midut
1. Campurkan santan dengan kaldu rempah-rempah dan masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan agar tidak pecah.
2. Tumis bumbu halus (serai, lengkuas, kunyit, jahe, dll.) hingga harum. Tambahkan ke dalam kuah santan.
3. Rebus bihun tebal hingga matang, lalu tiriskan.
4. Tata bihun tebal di dalam mangkuk, tuangkan kuah santan dan rempah-rempah di atasnya. Tambahkan telur rebus, tahu goreng, udang, serta bahan pelengkap lainnya sesuai selera.
Laksa Bogor adalah sajian kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa rempah-rempah dan kuah santan yang lezat. Keunikan rasanya menjadikan Laksa Bogor menjadi hidangan yang sangat diminati oleh pecinta kuliner dari berbagai kalangan.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah pembuatan yang relatif sederhana, Anda pun bisa mencoba meracik sendiri Laksa Bogor di rumah untuk menikmati sensasi kenikmatannya yang luar biasa.(prl).
