Karanganyar – Kabupaten Karanganyar, terletak di Jawa Tengah, Indonesia, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan beragam kuliner lezat yang patut dicoba.
Berikut adalah beberapa kuliner lokal Karanganyar yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke daerah ini.
1. Soto Karang
Soto Karang adalah hidangan kuliner lokal yang tak bisa dilewatkan saat berkunjung ke Karanganyar. Ini merupakan sajian soto yang menggugah selera.
Di hidangan ini, kamu akan menemukan tulang iga sapi yang disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Yang bikin soto karang ini istimewa adalah kuahnya yang bercitarasa gurih, bumbu rempah-rempah yang khas, serta taburan bawang goreng dan seledri yang memberikan aroma segar.
Lokasi: Jalan Lawu, Cangakan, Kec. Karanganyar, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah.
2. Ayam Tim Mbok Yem
Kuliner lokal lainnya yang perlu kamu coba di Karanganyar adalah Ayam Tim Mbok Yem. Tempat ini cukup legendaris, berdiri selama kurang lebih 20 tahun.
Salah satu hal yang bikin Ayam Tim Mbok Yem unik adalah cara masaknya yakni ditim dulu baru digoreng. Citarasa ayamnya yang gurih dan empuk, dipadukan dengan sambal ijo, dijamin bakal bikin ketagihan! Kuliner ini sangat cocok untuk kamu para pecinta ayam atau pun ingin membeli oleh-oleh.
Lokasi: Karangpandan, Karang Kulon, Karang, Karanganyar, Kabupaten Karanganyar.
3. Sate Landak Gunung Mas
Buat kamu para pecinta makanan ekstrem, kota Karanganyar dikenal dengan kuliner khasnya yaitu sate landak. Penyajiannya sama seperti sate lain pada umumnya yakni diberi bumbu kacang dan tambahan tomat, mentimun, kol lalu disajikan dengan lontong, nasi atau ketupat.
Bentuk dagingnya juga mirip dengan sate ayam biasa, hanya saja cita rasa unik dari daging landak yang menjadi ciri khasnya. Untuk seporsinya biasa dibanderol Rp20 ribuan saja.
Jika ingin mencobanya, salah satu tempat sate landak terbaik adalah sate landak Gunung Mas yang sudah berdiri sejak 1980-an.
Lokasi: Jalan Raya Matesih-Tawangmangu, Nglebak, Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar.
4. Sate Kelinci Tawangmangu (Pak Temon)
Jika mungkin sate landak masih terlalu ekstrem buat kamu, bisa coba alternatif lain yakni sate kelinci Tawangmangu. Cita rasa yang berbeda tentu akan kamu temukan dari kuliner lokal di Karanganyar satu ini.
Sama seperti sate landak, sate kelinci juga dihidangkan dengan sambal kacang, irisan kol, tomat, cabai dan bawang merah mentah. Kamu bisa memakannya dengan lontong atau ketupat. Harganya per 10 tusuk mulai dari Rp15 ribuan.
Lokasi: Jl. Lawu No.16, Nano, Tawangmangu, Kec. Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah
5. Ayam Panggang Dian Rahma Karanganyar
Kuliner lokal di Karanganyar yang wajib kamu coba berikutnya adalah ayam aanggang terbaik di Solo Raya, Ayam Panggang Dian Rahma. Warung ini sangat menggugah selera dengan hidangan ayam panggangnya, sehingga selalu ramai pengunjung sejak buka pada pukul 09.00.
Yang bikin Ayam Panggang Dian Rahma ini istimewa adalah cara proses memasaknya yang unik. Ayam tidak langsung dibakar di atas bara, melainkan diletakkan di atas kuali khusus yang diberikan sumber panas yang cukup tinggi.
Lokasi: Jalan RM.Sahid Geneng, 6, Tegalgede, Kec. Karanganyar, Kabupaten Karanganyar
6. Sop Buntut Bu Ugi
Berikutnya, ada kuliner lokal legendaris di Karanganyar yang sudah berdiri sejak 1980-an, yaitu Sop Buntut Bu Ugi. Warung ini tidak hanya menyajikan sop buntut saja tetapi menu lain seperti pecel.
Dalam satu porsi sop buntut, kamu akan menemukan buntut porsi besar, irisan wortel, taburan bawang goreng dan daun seledri yang diberi kuah bening segar mengunggah selera. Makin mantap lagi dengan perasan jeruk nipis dan sambal.
Lokasi: Jalan Raya Tawangmangu, Kalisoro, Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar.
Kuliner khas di Karanganyar ini wajib banget masuk daftar kunjungan kamu kalau datang ke kota ini. Jangan lupa juga kalau Festival ANTV rame akan menyapa warga Karanganyar.
Dengan banyak kejutan dan bintang tamu menarik untuk Antvlovers, nantikan keseruan Kangen Joget ANTV Karanganyar!
