Resep Tempe Mendoan Gurih dan Lembut, Mudah Dibuat di Rumah

Source: Halodoc

1. Potong tempe tipis-tipis agar mudah digoreng. Pisahkan telur putih dan kuning, kemudian kocok kuning telur.

2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan kuning telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Celupkan potongan tempe ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaannya terbalut rata.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tempe yang telah dibalut tepung hingga kecokelatan dan renyah. Pastikan tidak menggoreng terlalu lama agar tempe tetap lezat dan tidak terlalu keras.

5. Angkat tempe mendoan dan tiriskan minyak berlebih. Sajikan tempe mendoan panas-panas sebagai camilan atau pendamping makan nasi. Anda juga bisa menambahkan sambal atau saus kesukaan kamu.