Resep Kentang Wedges Lembut dan Lezat, Camilan Gurih dan Bikin Kenyang

IntipSeleb – Kentang wedges adalah camilan yang populer dan sangat disukai oleh banyak orang. Dengan rasa gurih dan tekstur yang renyah di luar, serta lembut di dalam, kentang wedges adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati sebagai camilan atau pendamping makanan.

Bagian terbaiknya adalah, kamu dapat dengan mudah membuat kentang wedges lezat ini di rumah. Di bawah ini, kami akan membagikan resep kentang wedges yang nikmat.

Bahan-Bahan Resep Kentang Wedges

Source: Allrecipes

- Kentang (sekitar 4 kentang, sesuai kebutuhan)
- Minyak zaitun (3 sendok makan)
- Garam (1 sendok teh)
- Merica hitam (secukupnya)
- Bumbu pilihan (misalnya, paprika, oregano, atau rosemary)

Cara Membuat Resep Kentang Wedges

Source: YouTube/The Domestic Geek

- Cuci kentang dengan baik dan kupas kulitnya. Kemudian, potong kentang menjadi bentuk wedges yang seragam. Kamu dapat memotongnya menjadi potongan-potongan besar atau kecil, tergantung selera.

- Setelah kentang di potong, rendam potongan-potongan kentang dalam air dingin selama sekitar 15-20 menit. Langkah ini akan membantu menghilangkan kelebihan pati dari kentang, sehingga kentang wedges akan lebih renyah ketika digoreng.

- Panaskan minyak zaitun dalam wajan yang dalam atau panci dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum mulai menggoreng kentang.

- Tiriskan kentang yang telah direndam dan keringkan dengan tisu dapur. Kemudian, masukkan potongan kentang ke dalam minyak panas. Goreng kentang hingga berwarna keemasan dan terasa renyah. Ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit. Kamu bisa melakukannya dalam beberapa batch agar tidak terlalu padat di dalam wajan.

- Angkat kentang wedges dari minyak panas dan letakkan di atas kertas tisu atau rak untuk menghilangkan minyak berlebih. Segera taburi dengan garam, merica hitam, dan bumbu pilihan Anda seperti paprika, oregano, atau rosemary. Bumbui sesuai selera.

- Kentang wedges terbaik dinikmati dalam keadaan panas. Sajikan dengan saus tomat, mayones, atau saus favoritmu. Makanlah selagi masih renyah!

Kentang wedges adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama teman dan keluarga, atau bahkan sebagai pendamping makanan utama seperti burger atau ayam goreng. Selamat mencoba resep ini dan nikmati kentang wedges lezat buatan sendiri di rumah. Selamat makan!