- Campurkan tepung beras, garam, dan air sedikit demi sedikit hingga adonan memiliki konsistensi yang cukup kental. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.
- Ambil selembar daun pisang dan letakkan sejumput adonan tepung beras di tengahnya.
- Tambahkan gula aren yang telah dipotong kecil di atas adonan tepung beras.
- Lipat daun pisang menjadi bentuk kerucut, pastikan adonan dan gula tertutup rapat oleh daun pisang.
- Rebus Ombus-Ombus dalam air mendidih selama sekitar 15-20 menit hingga matang. Pastikan semua bagian adonan telah masak dengan sempurna.
- Ombus-Ombus siap disajikan. Biasanya, makanan ini dinikmati saat masih hangat, dan cocok disantap bersama secangkir kopi atau teh.
Ombus-Ombus adalah camilan yang lezat dan memiliki cita rasa manis yang begitu khas. Keunikan bentuknya dan penggunaan daun pisang sebagai pembungkus memberikan sensasi tersendiri saat menyantapnya.
