Foto : Instagram/traveller_the_explore
Di Kulon Progo, kamu akan menemukan hidangan tempe benguk besengek. Benguk, juga dikenal sebagai koro benguk dengan nama Latin Mucuna pruriens, adalah jenis tanaman yang termasuk dalam keluarga polong-polongan (legumes). Butir bijinya relatif besar, biasanya berwarna gelap, dan memiliki tekstur yang lebih keras dibandingkan dengan biji kedelai setelah diolah menjadi tempe.
Baca Juga :
Omong-omong soal Kulon Progo, nantinya Festival ANTV rame akan menyapa warga Kulon Progo. Akan ada kejutan dan bintang tamu menarik, lho. Nantikan keseruannya ya Kangen Joget ANTV Kulon Progo! (bbi)
Baca Juga :
