IntipSeleb – Es kopi Vietnam merupakan minuman yang dipesan oleh Jessica Wongso untuk Mirna. Namun ternyata Es Kopi yang diminum oleh Mirna mengandung racun mematikan yaitu sianida.
Berikut ini IntipSeleb memberitahukan cara membuat es kopi Vietnam yang lezat di rumah kamu sendiri. Langsung intip yuk!
Bahan-Bahan Membuat Es Kopi Vietnam
1. Kopi Vietnam
Dalam resep ini, kita akan menggunakan kopi Vietnam khas seperti "ca phe sua da." Namun, jika KAMU tidak memiliki akses ke kopi Vietnam khusus, KAMU dapat menggunakan kopi berjenis robusta yang kuat sebagai pengganti.
2. Susu Kental Manis
Susu kental manis adalah bahan penting dalam es kopi Vietnam. Ini memberikan manis yang lezat dan creamy pada minuman kamu.
3. Es Batu
Es batu adalah komponen penting untuk membuat minuman ini menjadi dingin dan menyegarkan.
Alat yang Diperlukan
1. Alat Pembuat Kopi Vietnam
Kamu memerlukan alat khusus yang disebut "phin" atau alat pembuat kopi Vietnam untuk menyeduh kopi. Phin terdiri dari cangkir kecil dengan filter berlubang dan penutup. Kamu juga memerlukan gelas tinggi atau gelas es untuk menyajikan minuman.
2. *Sendok
Untuk mencampur susu dan kopi.
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Menyeduh Kopi Vietnam
- Masukkan 2 hingga 3 sendok makan kopi Vietnam ke dalam filter phin.
- Tekan kopi dengan lembut menggunakan penutup phin.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu biarkan sedikit mendingin hingga mencapai suhu sekitar 90-95°C.
- Letakkan phin di atas gelas tinggi atau gelas es.
- Tuangkan air panas ke dalam phin hingga separuh penuh, biarkan kopi meresap selama 4-5 menit. Ini akan menghasilkan kopi yang kuat dan konsentrat.
2. Menyiapkan Es Kopi Vietnam
- Isi gelas dengan es batu hingga setengah penuh.
3. Menambahkan Susu Kental Manis
- Tuangkan sekitar 2-3 sendok makan susu kental manis ke atas es batu.
4. Menuangkan Kopi
- Setelah kopi telah meresap, tuangkan perlahan kopi yang telah diseduh ke dalam gelas yang berisi es dan susu. Anda dapat menuangkan dengan hati-hati untuk menciptakan lapisan yang kontras antara kopi dan susu.
5. Mencampur dan Menikmati
- Aduk perlahan kopi dan susu hingga tercampur sempurna.
- Minumlah es kopi Vietnam dengan sedotan atau dengan sendok.
Selamat menikmati es kopi Vietnam yang lezat dan menyegarkan yang kamu buat sendiri! kamu dapat menyesuaikan rasio kopi, susu, dan gula sesuai dengan preferensi rasa kamu.
Nikmati kelezatan kopi Vietnam yang unik ini sebagai teman setia saat cuaca sedang panas atau sebagai minuman istimewa kapan saja kamu menginginkannya.
