IntipSeleb – Resep lodeh tahu tempe adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang penuh dengan rasa dan aroma rempah-rempah. Hidangan ini terkenal akan kuah santan yang gurih dan beragam sayuran yang segar.
Jika ingin menikmati hidangan lezat ini tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur, berikut adalah resep lodeh tahu tempe praktis yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan Resep Lodeh Tahu Tempe
- 200 gram tempe, potong menjadi kotak-kotak kecil
- 200 gram tahu, potong menjadi kotak-kotak kecil
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 200 ml santan kental
- 2 sdm minyak kelapa atau minyak sayur
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 3 buah cabai merah (sesuai selera)
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt terasi (opsional)
