IntipSeleb – Minuman matcha latte sedang viral di kalangan pecinta non coffee. Berbagai brand kopi pun berlomba-lomba membuat menu matcha.
Lantas, seperti apakah resep dari matcha latte? Yuk, intip artikel di bawah ini!
Resep Matcha Latte
Bahan-bahan:
- 1-2 sendok teh bubuk matcha (tergantung pada seberapa kuat rasa yang kamu inginkan)
- 2 ons air panas (kurang lebih 60 ml)
- 6 ons susu (tergantung pada preferensi Anda, bisa menggunakan susu sapi, susu almond, susu kedelai, atau susu oatside)
- Gula atau pemanis lainnya (opsional, sesuai selera)
- Es batu (opsional, jika ingin dingin)
Cara Membuat:
1. Panaskan air hingga mendidih, lalu biarkan sedikit mendingin (sekitar 80-85°C). Air yang terlalu panas dapat merusak rasa matcha.
2. Saring atau ayak bubuk matcha ke dalam cangkir atau gelas yang akan Anda gunakan.
3. Tuangkan air panas ke dalam cangkir yang berisi bubuk matcha. Gunakan whisk (biasanya digunakan dalam tradisi minum teh Jepang) atau sendok untuk mencampur bubuk matcha dengan air hingga membentuk pasta yang halus. Pastikan bubuk matcha larut sepenuhnya.
4. Panaskan susu (jangan sampai mendidih) dan tambahkan ke dalam cangkir berisi campuran matcha. Anda dapat menambahkan pemanis seperti gula sesuai selera.
5. Aduk campuran dengan lembut hingga rata. kamu juga dapat menggunakan frother untuk menghasilkan busa jika diinginkan.
6. Jika Anda ingin membuat Matcha Latte dingin, tambahkan es batu ke dalam gelas sebelum menuangkan susu matcha ke atasnya.
7. Sajikan segera dan nikmati Matcha Latte kamu!
Kamu dapat menyesuaikan jumlah bubuk matcha, susu, dan pemanis sesuai dengan preferensi rasa. Selamat menikmati minuman yang lezat dan menyegarkan ini!
Manfaat Matcha Latte
Matcha latte, yang dibuat dari bubuk matcha dan susu, memiliki beberapa manfaat potensial yang berkaitan dengan kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang dapat Anda dapatkan dengan mengonsumsi matcha latte:
- Kaya Antioksidan: Matcha mengandung katekin, sejenis antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan peradangan. Antioksidan ini dapat mendukung kesehatan jantung dan mencegah berbagai penyakit kronis.
- Meningkatkan Konsentrasi dan Kewaspadaan: Matcha mengandung kafein, meskipun dalam jumlah yang lebih rendah daripada kopi. Kafein dalam matcha dapat meningkatkan konsentrasi dan kewaspadaan tanpa menyebabkan lonjakan energi yang tajam dan kemudian penurunan.
- Relaksasi: Matcha juga mengandung L-teanin, sejenis asam amino yang dapat memiliki efek menenangkan. Kombinasi kafein dan L-teanin dalam matcha dapat memberikan perasaan fokus yang tenang dan relaks.
- Mendukung Kesehatan Jantung: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi rutin teh matcha dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, yang dapat mendukung kesehatan jantung.
- Mengandung Nutrisi Penting: Matcha adalah sumber nutrisi seperti vitamin C, selenium, seng, dan serat, yang dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dan pencernaan yang sehat.
- Manfaat untuk Kulit: Antioksidan dalam matcha dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan tanda-tanda penuaan dini.
- Energi yang Berkelanjutan: Kafein dalam matcha memberikan energi yang berlangsung lebih lama dan stabil dibandingkan dengan kopi, yang sering diikuti oleh penurunan energi yang tajam.
- Menyegarkan: Matcha latte adalah minuman yang menyegarkan dan dapat membantu meningkatkan mood dan semangat.
- Mendukung Diet Seimbang: Matcha latte rendah kalori dan dapat menjadi pilihan yang lebih sehat daripada minuman manis dan berkafein lainnya.
