Pasuruan – Pasuruan merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang punya makanan khas yang unik. Mulai dari camilan hingga makanan berat, masing-masing menyimpan keunikannya masing-masing.
Berikut ini deretan makanan khas Pasuruan yang tak boleh kamu lewatkan jika berkunjung. Yuk intip apa saja.
1. Nasi Punel
Nasi punel merupakan hidangan khas dari Bangil, Pasuruan. Nasi punel memiliki tekstur yang lembut dan agak menggumpal. Biasanya, hidangan ini disajikan di atas piring yang dilapisi daun pisang.
Biasanya di bagian atas nasi tersebut, terdapat taburan serundeng, sate kerang, lentho atau menjeng, tahu bumbu Bali, potongan daging dan kikil, serta sebungkus kecil kuah yang terbuat dari parutan kelapa dengan santan dan bumbu yang memiliki rasa sedikit manis.
2. Klepon
Kuliner khas Pasuruan ini sempat viral beberapa waktu lalu. Disukai banyak orang, harga untuk Klepon juga tak mahal.
Sudah modifikasi Klepon yang dibuat dengan banyak varian rasa. Di antaranya pandan, ketan, red velvet, labu, dan masih banyak lagi lainnya.
3. Bipang Jangkar
Bipang Jangkar merupakan salah satu oleh-oleh khas dari Pasuruan yang telah terkenal di seluruh Indonesia. Produk ini dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet, sehingga memiliki masa kedaluwarsa sekitar dua bulan dalam kondisi suhu ruangan.
4. Rawon Sate Komoh
Rawon menjadi makanan khas Kota Pasuruan. Namun, yang khas dari kota ini adalah Rawon Sate Komoh yang menggabungkan 2 makanan, yakni rawon dan sate komoh.
5. Kupang Kraton
"Kupang" adalah istilah yang merujuk kepada sejenis hewan laut yang lebih umum dikenal sebagai siput laut. Kupang biasanya memiliki ukuran sekitar sebesar kacang kedelai dan memiliki cangkang yang tipis.
Siput laut inilah yang digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan Kupang Kraton. Proses pembuatannya melibatkan pemisahan tubuh siput dari cangkangnya, kemudian direbus hingga matang. Kupang Kraton biasanya disajikan dengan gula, cabai, sedikit petis, dan perasan air jeruk nipis untuk memberikan cita rasa yang lezat.
Omong-omong soal Pasuruan, nantinya Festival ANTV rame akan menyapa warga Pasuruan. Akan ada kejutan dan bintang tamu menarik, lho. Nantikan keseruannya ya! (bbi)
