2. Kaya Akan Vitamin dan Mineral
Petai mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin B6, potassium, magnesium, dan zat besi. Vitamin C membantu meningkatkan kekebalan tubuh, sedangkan potassium penting untuk menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah. Zat besi membantu dalam pembentukan sel darah merah, sementara magnesium mendukung fungsi otot dan saraf.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan potassium dalam petai dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengatur tekanan darah. Mengonsumsi makanan kaya potassium dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, petai juga mengandung serat dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah.
4. Pengatur Gula Darah
Petai memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya mereka tidak cepat meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Ini membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk individu dengan diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
5. Sumber Antioksidan
