1. Siapkan Bahan dan Peralatan
Pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan sebelum memulai. Siapkan juga cetakan puding yang akan digunakan.
2. Pembuatan Lapisan Merah
- Rebus 250 ml air hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, tambahkan bungkus agar-agar merah dan gula pasir. Aduk hingga agar-agar larut dan gula tercampur rata.
- Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan merah sesuai keinginan untuk mendapatkan warna yang intens.
- Setelah larut, tambahkan 200 ml santan kental dan aduk rata.
- Tuang adonan merah ke dalam cetakan puding secukupnya. Biarkan setengah mengeras (sekitar 15-20 menit).
3. Pembuatan Lapisan Putih
- Rebus 250 ml air hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, tambahkan bungkus agar-agar putih dan gula pasir. Aduk hingga agar-agar larut dan gula tercampur rata.
- Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan biru sesuai keinginan untuk mendapatkan warna yang lembut.
- Tambahkan 200 ml santan kental dan aduk rata.
- Tuang adonan putih di atas lapisan merah yang telah setengah mengeras. Biarkan mengeras sepenuhnya (sekitar 2-3 jam).
