Banjarnegara – Banjarnegara bukan hanya menyimpan potensi alam yang menakjubkan, namun juga makanan khas yang menggugah selera.
Dengan cita rasa yang unik, makanan khas Banjarnegara pastinya bisa memanjakan lidah kamu. Apa saja? Yuk intip di bawah ini deretannya.
1. Manisan Carica
Carica merupakan salah satu pepaya yang hanya hidup di Dataran Tinggi Dieng, membuat buah ini cukup langka ditemui di daerah selain Dieng. Salah satu yang jadi makanan khas Banjarnegara yang menjadi makann olahan buah Carica adalah Manisan Carica satu ini.
2. Jenang Salak
Jenang Salak adalah makanan tradisional khas Banjarnegara yang terbuat dari daging buah salak yang dihaluskan. Selain manis, kala kamu menggigit makanan ini, kamu juga akan merasakan sensasi segar dari buah salak.
3. Soto Kradegan
Source: Pariwisata Banjarnegara
Soto khas Banjarnegara ini terbilang cukup unik. Beda dengan soto-soto lainnya, soto Kradegan memiliki kuah berwarna kuning yang mirip dengan opor.
Cara penyajiannya biasanya dimakan menggunakan ketupat, lalu ketupat tersebut diguyur dengan kuah, tidak lupa ditambahkan taoge muda, irisan daun bawang, dan bawang goreng yang menambah sedapnya soto tersebut.
4. Buntil
Buntil adalah makanan khas Banjarnegara yang terbuat dari daun keladi atau talas sebagai pembungkus. Di dalam daun tersebut, terdapat teri, parutan kelapa, cabe, kadang ada jengkol atau pete yang sudah diramu dengan aneka bumbu, lalu disiram dengan kuah.
5. Combro Kalipalet
Source: Budaya Indonesia
Combro yang satu ini terbuat dari bahan bakar singkong. Rasanya renyah dan gurih, cocok dipadukan dengan cabai rawit. Sekali makan, maka dijamin kamu akan ketagihan.
Omong-omong soal Banjarnegara, nantinya ANTV akan mengadakan Festival ANTV Rame di Kediri. Sederet artis ternama siap bikin kamu terhibur.
