IntipSeleb – Resep kwetiau goreng adalah salah satu hidangan populer di Indonesia yang memiliki rasa yang lezat dan gurih.
Dengan campuran mie kwetiau yang lembut, potongan daging, dan sayuran segar, hidangan ini selalu menjadi pilihan yang memuaskan bagi pecinta kuliner. Berikut adalah resep dan cara mudah membuat kwetiau goreng yang enak dan lezat:
1. Bahan-bahan Resep Kwetiau Goreng
1. 250 gram mie kwetiau (bisa diganti dengan mie telur)
2. 150 gram daging ayam atau daging sapi, iris tipis
3. 100 gram udang, dikupas dan dibersihkan
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 2 batang daun bawang, iris tipis
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 sendok makan saus tiram
8. 2 sendok makan kecap manis
9. 1 sendok makan kecap asin
10. 1 sendok teh merica bubuk
11. 1 sendok teh garam
12. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
2. Cara Membuat Resep Kwetiau Goreng
1. Pertama, rendam mie kwetiau dalam air hangat hingga empuk. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam atau daging sapi, dan udang. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
4. Selanjutnya, masukkan telur kocok dan orak-arik hingga matang.
5. Masukkan mie kwetiau yang telah direndam tadi ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lain.
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan mie terbalut dengan bumbu.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang iris tipis dan aduk sebentar hingga daun bawang layu.
Kwetiau goreng siap disajikan! Hidangkan dalam piring saji dan nikmati kelezatan kwetiau goreng hangat bersama keluarga atau teman-teman tercinta.
Anda juga dapat menambahkan irisan cabai rawit atau saus sambal jika suka dengan cita rasa pedas.
Selamat menikmati hidangan lezat ini! Semoga resep kwetiau goreng ini menjadi favorit di meja makan Anda. Selamat mencoba!
