6. Menyokong Sistem Kekebalan Tubuh
Kulit melinjo mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, zat besi, dan zinc yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, sementara zat besi dan zinc berperan dalam fungsi dan pertumbuhan sel-sel kekebalan tubuh.
7. Menjaga Kesehatan Mata
Kulit melinjo mengandung beta-karoten, senyawa yang dapat diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin A penting untuk kesehatan mata, membantu menjaga penglihatan dan mencegah risiko degenerasi makula terkait usia.
Tetap Konsultasi ke Ahli Gizi atau Dokter
Meskipun kulit melinjo memiliki manfaat kesehatan yang beragam, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat dan sebagai bagian dari pola makan yang seimbang. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter sebelum menambahkan kulit melinjo ke dalam diet kamu, terutama jika memiliki alergi tertentu atau masalah kesehatan yang perlu diperhatikan.
